Escuchamos regularmente que el uso de fluoruro es esencial para la prevención de caries. Se encuentra en las pastas dentales que compramos con frecuencia y el dentista hace aplicaciones cada 6 meses en gel. Aquí explicaremos cómo funciona.
Los dientes están en constante cambio. Se encuentra en un proceso constante de remineralización (Ph básico) y desmineralización (Ph ácido). La caries se comienza a formar cuando hay un desequilibrio en este cambio constante.
Es aquí donde comienza la acción del flúor:
El flúor aplicado tópicamente puede ayudar a detener el proceso de desmineralización, Si en este momento está presente el flúor, puede desplazarse junto con los ácidos hacia los cristales del esmalte y proteger así los dientes de su disolución.
Además, favorece la remineralización y ayuda a la formación de compuestos más resistentes. Durante los periodos de desmineralización del diente, los minerales de la superficie del diente se comienzan a disolver. Cuando se aplica flúor, éste ayuda a sustituirlos por otros más estables haciendo que el esmalte sea aún más resistente a los ácidos.
El flúor también tiene actividad antibacteriana.
¿Dónde más podemos encontrar flúor?
Usualmente no necesitamos encontrar fuentes adicionales de fluoruro, pues éste se encuentra en el agua de la llave si en tu localidad le añaden fluoruro o la tierra de los manantiales o presas de donde se obtiene el agua es rica en este mineral.
Sin emabrgo, si en tu localidad no añaden flúor al agua, es posible encontrarlo en varios alimentos. Se encuentra en abundancia en pescados y mariscos, especialmente el cangrejo y el camarón. También se encuentra en las uvas, la avena, la leche y hasta en la cerveza.
Salvo que en tu comunidad existan muy altos niveles de flúor en el agua, es importante que durante la etapa de crecimiento los bebés y niños consuman los alimentos antes mencionados para que al momento de formarse el esmalte de sus dientes éste se desarrolle sano y fuerte.
Una vez terminada la formación de los dientes, el fluoruro encontrado en la dieta pierde importancia, pero aún así es importante que los dientes sigan teniendo contacto con este mineral. La aplicación tópica de flúor con el dentista es la mejor manera de fortalecer el esmalte de nuestros dientes y así poder evitar su desmineralización y la formación de caries.